طرز تهیه مینی پیتزا 

مواد لازم جهت تهیه مینی پیتزا :

آرد سفید ۲۵۰ گرم

روغن مایع ۱/۴ پیمانه

نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

آب کمی به میزان لازم

مواد میانی مینی پیتزا :

۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

۳ عدد گوجه فرنگی

۱ پیاز متوسط خورد شده

۱حبه سیر

۲ قاشق غذاخوری جعفری

نمک فلفل به میزان لازم

مواد برای رویه خمیر :

۱ زرده تخم مرغ زده شده با مقداری شیر

پنیر رنده شده پیتزا

طرز تهیه مینی پیتزا :

آسمونی : تمام مواد خمیر را با هم مخلوط کرده و کم کم آب به آن اضافه میکنیم تا احساس کنیم که یک خمیر نرم بدست آمده این خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه در جای گرم قرار میدهیم تا کمی بعمل بیاد.

برای تهیه مواد میانی ابتدا پیاز را خورد کرده و کمی تفت داده سپس گوشت را به ان اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن گوشت بقیه مواد را به ان اضافه میکنیم .

بعد از ۱۵ دقیقه که خمیر حجم دار شد با وردنه انرا باز کرده و به هرشکلی که مایل بودیم در میاریم من بصورت دایره کوچیک برش زدم و با گوشت پر کردم سپس مقداری پنیر پیتزا ریختم سپس رویه ی تمام مینی پیتزاهارو با زرده تخم مرغ آغشته میکنیم اگر مایل باشید میتوانید کنجد روی این خمیرها بپاشید.

فر که از قبل گرم شده سینی فر را به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدهیم و بعد مینی پیتزا ما اماده ی نوش جان کردن شما می باشد.

ارسال دیدگاه